IL CIBO VIVO "guida alla fermentazione"

Corso di Degustazione sui Cibi Fermentati con Pierluigi Pellegri

Scopri l'affascinante mondo dei cibi fermentati con il corso di degustazione tenuto da Pierluigi Pellegri. Questo evento offre un'opportunità unica per esplorare i benefici e i sapori dei cibi fermentati, imparando le tecniche di fermentazione e le loro applicazioni culinarie.

Programma del Corso

• Introduzione alla Fermentazione: Storia e benefici dei cibi fermentati.

• Tipi di Cibi Fermentati: Yogurt, kimchi, kefir, crauti e altro.

• Laboratorio Pratico: Tecniche di fermentazione casalinga.