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OLIO
extravergine di oliva appena franto
Dal mio Oliveto di famiglia sito in Riparbella (Pisa) un olio fatto con la cura di chi lo fa per sè.
Vendo l'esubero che è in quantità molto limitata.
La frangitura è prevista a fine ottobre
e ci saranno due giorni di assaggi:
31 0ttobre TEMA HALLOWEEN
degustazione alla sera dalle ore 19.00
con crostini, verdure , torta di patate e tanti stuzzichini dolci e salati:
per finire CASTAGNATA.
prezzo 25 euro - bevande incluse.
1° Novembre - Ognisanti ore 12,30
degustazione olio con crostini e bruschetta, zucca al forno, torta di patate
cappelletti in brodo,
Spezzatino di vitello
crostata di frutta.
all inclusive 35 euro.
FATTORIA
APERTA
Giornata FAO
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I prossimi appuntamenti dove ci trovi
20 ottobre Capriglio Giornata dell'Alimentazione in Fattoria, iniziativa promossa dalla Regione Emilia-Romagna, Assessorato Agricoltura, Agroalimentare, Caccia e Pesca per celebrare la Giornata Mondiale dell’Alimentazione promossa dalla FAO
Dalla riserva di Biosfera Appennino
prodotti salubri per la nutrizione
Dall' esperienza maturata in LILT (Lega italiana contro i tumori) di cui sono
Chef da oltre 20 anni, e in RURAL movimento per la biodiversitò
agricola, ho deciso di diventare agricoltore professionale in un
territorio che è riserva di biosfera. Vi offro i miei prodotti
che coltivo e allevo in modo naturale, il mio
modo di cucinare è adatto ai sani e corretti
stili di vita e per specifiche problematiche di
disturbi alimentari su indicazione nutrizionale
L'allevamento e la coltivazione delle antiche razze ci
consentono di proporre alimenti dal sapore antico e della tradizione appenninica locale.